TÜİK’in eylül 2025 kümes hayvancılığı verilerine göre tavuk eti üretimi artarken, yumurta üretimi geriledi. Türkiye’de et üretimi yüzde 6,9 artışla 228 bin tonu aşarken, yumurta üretimi yüzde 5,3 azaldı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), eylül ayına ilişkin kümes hayvancılığı verilerini yayımladı. Verilere göre tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre artarken, tavuk yumurtası üretiminde düşüş yaşandı.
TÜİK’in verilerine göre, 2025 yılının eylül ayında tavuk eti üretimi yıllık bazda yüzde 6,9 artış göstererek 228 bin 846 tona ulaştı. Aylık bazda ise üretimde yüzde 0,5’lik hafif bir gerileme yaşandı.
Tavuk yumurtası üretimi ise eylülde yıllık yüzde 5,3 azalarak 1 milyar 731 milyon 478 bine düştü. Buna karşın, bir önceki aya göre üretim yüzde 3,1 oranında artış kaydetti.
Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 6,3 artışla 123 milyon 111 bin olarak açıklandı. Bu artış, iç tüketimde ve ihracatta tavuğa olan talebin sürdüğünü gösteriyor.
Yılın ilk dokuz ayına bakıldığında ise tablo daha netleşiyor. Ocak–Eylül döneminde tavuk yumurtası üretimi yüzde 8,9 azaldı, buna karşılık kesilen tavuk sayısı yüzde 10,3, tavuk eti üretimi ise yüzde 12,7 arttı.
Uzmanlar, et üretimindeki artışın yem maliyetlerindeki düşüşle desteklendiğini, yumurta üretimindeki gerilemenin ise piyasa fiyatlarındaki dengesizlikten kaynaklandığını belirtiyor.
“TÜİK Eylül rakamlarını açıkladı: Tavuk eti üretimi yükselişte, yumurta üretimi geriledi” haberi, 13 Kasım 2025 tarihinde yazılmıştır. 13 Kasım 2025 tarihinde de güncellenmiştir.
